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Caldereta de Gambones
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Una foto de Caldereta de Gambones

Caldereta de Gambones

Obrador Cutanda
Obrador Cutanda @cutanda64
Sedavi, Valencia

Una delicia de comida en un plis-plas .Disfrutemos de los frutos del mar que nos aportan ese aroma tan delicioso y ese sabor peculiar . Un plato para disfrutar de un día festivo o como hoy que teniendo en casa un buen caldo de pescado , unos Gambones y las humildes patatas que consiguen que cualquier bocado se transforme en algo más que maravilloso!!!

Una delicia de comida en un plis-plas .Disfrutemos de los frutos del mar que nos aportan ese aroma tan delicioso y ese sabor peculiar . Un plato para disfrutar de un día festivo o como hoy que teniendo en casa un buen caldo de pescado , unos Gambones y las humildes patatas que consiguen que cualquier bocado se transforme en algo más que maravilloso!!!

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Caldereta de Gambones

Obrador Cutanda
Obrador Cutanda @cutanda64
Sedavi, Valencia

Una delicia de comida en un plis-plas .Disfrutemos de los frutos del mar que nos aportan ese aroma tan delicioso y ese sabor peculiar . Un plato para disfrutar de un día festivo o como hoy que teniendo en casa un buen caldo de pescado , unos Gambones y las humildes patatas que consiguen que cualquier bocado se transforme en algo más que maravilloso!!!

Una delicia de comida en un plis-plas .Disfrutemos de los frutos del mar que nos aportan ese aroma tan delicioso y ese sabor peculiar . Un plato para disfrutar de un día festivo o como hoy que teniendo en casa un buen caldo de pescado , unos Gambones y las humildes patatas que consiguen que cualquier bocado se transforme en algo más que maravilloso!!!

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. De 9 a 12 Gambones
  2. 4-5patatas (depende del tamaño)
  3. Caldo de pescado para cubrir (aprox 1’5 l a 2)
  4. 3 cucharadasaove
  5. 3 hojaslaurel
  6. Sal y pimentón De La Vera
  7. Frutos secos
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Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiamos los bigotes de los gambones si son muy largos y los sellamos en una olla grande y baja. Sacamos y reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Caldereta de Gambones
  2. 2

    Pelamos y cortamos las patatas, sazonamos y las sofreímos en el aove de los gambones.

    Foto del paso 2 de la receta: Caldereta de Gambones
    Foto del paso 2 de la receta: Caldereta de Gambones
  3. 3

    Añadimos un pizca de pimentón De La Vera y el laurel mezclamos y agregamos el caldo de pescado.

    Foto del paso 3 de la receta: Caldereta de Gambones
    Foto del paso 3 de la receta: Caldereta de Gambones
  4. 4

    Dejamos cocinando unos 30 minutos a fuego medio. Añadimos los gambones y dejamos que se cocine unos 10 minutos más.

    Foto del paso 4 de la receta: Caldereta de Gambones
  5. 5

    Picamos unos pocos frutos secos y se los añadimos unos minutos antes de terminar la cocción

    Foto del paso 5 de la receta: Caldereta de Gambones
  6. 6

    Servimos y disfrutamos!!!!

    Foto del paso 6 de la receta: Caldereta de Gambones
  7. 7

    Bon profittt!!!!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Obrador Cutanda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25475363

Trucos

Tener el caldo preparado ayuda a preparar la receta con menos tiempo .
Puedes añadir un toque de cayena para potenciar sabor .

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Obrador Cutanda
Obrador Cutanda @cutanda64
sábado, 14 de marzo de 2026 a las 08:42 AM
Sedavi, Valencia
Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
Leer más

Comentarios (4)

ifuchi
ifuchi @cook_112236741
sábado, 14 de marzo de 2026 a las 04:01 PM
Mmm yummm fantastic dear 😋
Invitado
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