Pizza APLV | vegana - queso de papa

Name: Pizza APLV | vegana - queso de papa
Yield: Pizzas 4 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 1 sobre levadura seca; 3 cucharadas soperas sal; 1 pizca azúcar; 1/2 pocillo de Aceite; 2 tazas aprox de Agua tibia (ir midiendo); 1 taza grande de papa cocida hervida; C/n agua de cocción; 1 pizca sal; 1 cucharada jugo de limón; 4 cucharadas levadura nutricional sabor queso; 1 cucharada aceite

Celescook @celescook

Bueno, volviendo después de tanto tiempo, ahora mostrando con un poco de timidez mi cocina, más estructurada pero buscándole la vuelta para disfrutar en familia siempre…
Hoy les traigo la receta de nuestra Pizza APLV con un queso de papa increíble ( fuimos mejorando la receta)

Pizza APLV | vegana - queso de papa

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Ingredientes

Pizzas 4 unidades

1 kiloharina 0000
1 sobrelevadura seca
3 cucharadas soperassal
1 pizcaazúcar
1/2pocillo de Aceite
2 tazasaprox de Agua tibia (ir midiendo)
Queso de papa
1 tazagrande de papa cocida hervida
C/nagua de cocción
1 pizcasal
1 cucharadajugo de limón
4 cucharadaslevadura nutricional sabor queso
1 cucharadaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un hueco con la harina en un recipiente grande. Agregarle en un costado las cucharadas de sal
2

Ir preparando el sobre de levadura con un poco de agua tibia, una pizca de azúcar hasta que empiece a formarse una espuma
3

Mezclar los ingredientes líquidos con los secos e ir amasando hasta tener una masa fina. dejar leudar el bollo hasta que duplique su tamaño
4

Mientras vamos haciendo el queso de papa… poniendo en la licuadora o procesadora o mini pimer todos los ingredientes (el agua ir agregando de a poco) hasta tener una consistencia chiclosa, rectificar sabor a gusto.
5

Volviendo a la masa ya leudada, separamos en 4 bollos, que estiramos en una pizzera con un poco de aceite para que no se pegue y le agregamos salsa. (ya dejaremos receta) Volvemos a dejar descansar la masa unos 45 minutos
6

Pasado ese tiempo, mandar a horno fuerte por 6/9 minutos depende cada horno y sale una pre pizza tremendaaaaa, agregarle el queso de papa y los topping que más te guste, nosotros le pusimos morrón asado (también dejaré receta)
7

Muchas gracias por leerme, bastante improvisada la receta de hoy, dudas y comentarios estoy para ayudarlos 😍❤️