Arroz Amarillo Ecuatoriano

Name: Arroz Amarillo Ecuatoriano
Yield: 2 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza Arroz de grano largo o arroz flor; 1 taza Agua; 1 cucharada Aceite; 1/2 cucharadita Achiote (o aceite de achiote); al gusto Sal; 1 diente Ajo; 1 cucharada Cebolla picada

Natalie Vasconcellos @dranutria

Guayaquil

Delicioso pasa acompañar secos

Arroz Amarillo Ecuatoriano

Natalie Vasconcellos @dranutria

Guayaquil

Delicioso pasa acompañar secos

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 porciones

1 tazaArroz de grano largo o arroz flor
1 tazaAgua
1 cucharadaAceite
1/2 cucharaditaAchiote (o aceite de achiote)
al gustoSal
1 dienteAjo
1 cucharadaCebolla picada

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Calienta el aceite con el achiote en una olla a fuego medio.
2

Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
3

Agrega el arroz y sofríe 2 minutos, mezclando bien.
4

Añade el agua y la sal, mezcla y deja hervir.
5

Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, hasta que el arroz esté suave.