Batimos la manteca, azúcar, aceite, agregamos la esencia de vainilla,

Mientras mezclamos los secos, harina, harina de almendras, sal y polvo de hornear

Al batido le vamos agregando los huevos de a uno y batimos. tamizamos los secos

Y batimos muy poco terminamos de integrar con espátula, dividimos en 2 la mezcla

Preparamos la mezcla del marmolado con el café, cacao y agua para disolver, mezclamos bien

A una de las mezclas le añadimos la mezcla de café y cacao. Ahora vamos intercalando las mezclas en el molde

Así hasta terminar, por último pasamos un palillo en círculos para hacer el efecto marmolado

Llevamos a horno precalentado 165° 40 minutos o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar 30 min.

Preparamos la crema de café, batimos la crema bien fría le añadimos la cucharadita de café y cacao, batimos hasta espesar

Decoramos a gusto