Pallu Buntung
Kamis, 19 Maret 2026
Bismillah
Buat Sajian khas Makasar, Sulawesi Selatan untuk buka hari ini. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Perbedakan mendasar pallu butung dari es pisang ijo adalah penggunaan kulit adonan. Pisang pada pallu butung disajikan polos atau tidak dibungkus, sementara pisang ijo identik dengan pisang yang dibalut secara merata dengan adonan tepung berwarna hijau.
Kali ini saya buat variasi di siraman sirupnya, biasanya menggunakan sirup berwarna merah, selain manis mempercantik sajian, tapi kali ini saya gunakan saus gula merah (gula aren), rasanya tentu tetap tidak kalah nikmatnya... 🤤🤤
Masih pake produk dari Rose Brand, ada santan, Tepung beras & gula pasir, semuanya mudah didapatkan dipasar tradisional dengan harga terjangkau cocok untuk stok dapur, terutama seperti santan instan Rose Brand, jadi disaat ingin masak bersantan seperti sekarang tidak mesti harus lari kepasar untuk beli santan lagi, karena bisa disimpan sebagai stok disuhu ruang...
Yuk ahhh dicobain 🤗
#Resepsantanpilihanku
#inspirasidapurRamadan
#CookpadCommunity_Palembang
Pallu Buntung
Kamis, 19 Maret 2026
Bismillah
Buat Sajian khas Makasar, Sulawesi Selatan untuk buka hari ini. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Perbedakan mendasar pallu butung dari es pisang ijo adalah penggunaan kulit adonan. Pisang pada pallu butung disajikan polos atau tidak dibungkus, sementara pisang ijo identik dengan pisang yang dibalut secara merata dengan adonan tepung berwarna hijau.
Kali ini saya buat variasi di siraman sirupnya, biasanya menggunakan sirup berwarna merah, selain manis mempercantik sajian, tapi kali ini saya gunakan saus gula merah (gula aren), rasanya tentu tetap tidak kalah nikmatnya... 🤤🤤
Masih pake produk dari Rose Brand, ada santan, Tepung beras & gula pasir, semuanya mudah didapatkan dipasar tradisional dengan harga terjangkau cocok untuk stok dapur, terutama seperti santan instan Rose Brand, jadi disaat ingin masak bersantan seperti sekarang tidak mesti harus lari kepasar untuk beli santan lagi, karena bisa disimpan sebagai stok disuhu ruang...
Yuk ahhh dicobain 🤗
#Resepsantanpilihanku
#inspirasidapurRamadan
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan inti yang akan digunakan🤗
- 2
Kukus pisang hingga kulit berubah warna
- 3
Larutkan tepung beras Rose Brand, santan Rose Brand, garam, kental manis dalam air, aduk rata
- 4
Tambahkan juga Gula Pasir Rose Brand, masak hingga mendidih
- 5
Tata potongan pisang yang sudah dikukus di mangkuk saji, beri saus santannya, lalu jika ingin disajikan dingin bisa tambahkan es batu, jika ingin disajikan hangat skip es batunya, terakhir siram dengan sirup merah di atasnya (sy.gunakan saus gula merah)
- 6
Palu buntung siap disajikan... (Ft. Ke 2 tanpa es batu)
- 7
Ada yang suka hangat, ada yang suka dingin, kamu suka yang mana???
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar