Ceviche

Name: Ceviche
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 libras filetes de pescado blanco sin piel (corvina, tilapia, sierra u otro de tu preferencia); 1 taza jugo de limón; 1/2 cucharadita sal; 1/4 taza tallos de apio picado; 1 cucharadita cilantro picado; 1 cebolla roja mediana, picada en julianas finas; 1/4 taza maíz dulce; 1 o 2 ají dulce o picante; Tomates Cherry (opcional)

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

El ceviche es una delicia peruana que ha trascendido a las mesas de todo el mundo y, a fortunadamente, es muy fácil de preparar en casa.

Ceviche

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

El ceviche es una delicia peruana que ha trascendido a las mesas de todo el mundo y, a fortunadamente, es muy fácil de preparar en casa.

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Ingredientes

6 raciones

2 librasfiletes de pescado blanco sin piel (corvina, tilapia, sierra u otro de tu preferencia)
1 tazajugo de limón
1/2 cucharaditasal
1/4 tazatallos de apio picado
1 cucharaditacilantro picado
1cebolla roja mediana, picada en julianas finas
1/4 tazamaíz dulce
1o 2 ají dulce o picante
Tomates Cherry (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pescado en 1/4 por 1/4 pulgadas de cubos. volcamos el jugo de limón sobre el pescado. Removemos, tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera por 15 minutos para que macere.
2

Pasado el tiempo indicado, sacar el pescado y retirar el limón donde se macero. Agregamos todos los demás ingredientes mezclamos bien y servimos. ¡Servir y decorar con cilantro!