Ñoquis de Patatas con Salsa
En Uruguay existe una costumbre muy curiosa y bonita:
Cada día 29 de cada mes se comen ñoquis
Se coloca dinero debajo del plato
Después, ese dinero se usa para:
jugar a la lotería
la primitiva
o cualquier juego de azar
Se cree que esto atrae prosperidad, suerte y abundancia para el mes siguiente la tradición viene de inmigrantes italianos que comían ñoquis a final de mes (cuando el dinero escaseaba), y con el tiempo se convirtió en un ritual de buena suerte🍀 #Calendario2027
Ñoquis de Patatas con Salsa
En Uruguay existe una costumbre muy curiosa y bonita:
Cada día 29 de cada mes se comen ñoquis
Se coloca dinero debajo del plato
Después, ese dinero se usa para:
jugar a la lotería
la primitiva
o cualquier juego de azar
Se cree que esto atrae prosperidad, suerte y abundancia para el mes siguiente la tradición viene de inmigrantes italianos que comían ñoquis a final de mes (cuando el dinero escaseaba), y con el tiempo se convirtió en un ritual de buena suerte🍀 #Calendario2027
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocina las patatas con piel hasta que estén tiernas. Pela y deja enfriar.
- 2
Haz un puré y mezcla con la harina y sal hasta obtener una masa suave.
- 3
Forma cilindros, corta en trozos y, marca con un tenedor o tabla de ñoquis..
- 4
Hierve los ñoquis en agua con sal hasta que suban a la superficie.
- 5
Para la salsa, sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite. Añade tomate, orégano, comino y tomillo. Cocina 10 minutos.
- 6
Mezcla los ñoquis con la salsa y sirve con queso rallado.
Trucos
Puedes añadir un poco de albahaca fresca a la salsa para un toque extra de sabor.
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