Erdélyi tárkonyos🌿-almás🍏 tyúkhúsleves 🐔

Name: Erdélyi tárkonyos🌿-almás🍏 tyúkhúsleves 🐔
Yield: 4🍽️
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 db tyúk (kb. 1. 1 kg)🐔; 1-2 szál friss tárkony🌿; 1 evőkanál színesbors ⚫; 1 kk sáfrányos szeklice; 3 db sárgarépa 🥕; 1 db fehérrépa 🥕; 1 kis db zeller🌿; 2 db vöröshagyma 🧅; 3 gerezd fokhagyma 🧄; 1 db alma🍏; 1/2 vaj; 1 ek liszt🥄; 1 db tojás; 1 szál friss tárkony; 1 tk só 🧂; 1 db lime leve; Friss tárkony a tálaláshoz 🌿

Viss Itor @Jozsef_sef

🥣 Ez a tárkonyos-almás tyúkleves igazi klasszikus 🍲, amely tökéletesen tükrözi az erdélyi konyha 🏔️ ínycsiklandó 🤤, gazdag világát 🌿.🐔 A tyúkhús, a friss tárkony 🌱 és a savanykás alma 🍏 ízletes kombinációja minden ízlelőbimbót 👅 kényeztet, míg a sáfrány 🌼 és a tojássárgája 🥚 gazdag, krémes állagot biztosít a levesnek.💛 Egy tál ilyen leves megtestesíti a házias melegséget 🏡, ideális választás amikor valami igazán kiadós, de frissítő ételre vágyunk.👩‍🍳 Próbáld ki, és érezd magad egy erdélyi konyhában! 🪵🔥 #Cookpadkötény2026 #tarkonyosleves #tyukhusleves #erdelyikonyha #haziizasok #magyaros #leves #husleves #tarkony #almaleves #savanykás #hagyomanyos.

Olvass tovább

Erdélyi tárkonyos🌿-almás🍏 tyúkhúsleves 🐔

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2⏳

4🍽️

1/2 dbtyúk (kb. 1. 1 kg)🐔
1-2 szálfriss tárkony🌿
1 evőkanálszínesbors ⚫
1 kksáfrányos szeklice
3 dbsárgarépa 🥕
1 dbfehérrépa 🥕
1kis db zeller🌿
2 dbvöröshagyma 🧅
3 gerezdfokhagyma 🧄
1 dbalma🍏
1/2vaj
1 ekliszt🥄
1 dbtojás
1 szálfriss tárkony
1 tksó 🧂
1 dblime leve
Friss tárkony a tálaláshoz 🌿

Mentve

Elkészítés

2⏳

1

A fél tyúkot egy éjszakára 10%-os sós vízben kiáztatjuk. Reggel 3 liter vízbe feltesszük főni.
2

Ha a víz felforrt, hozzáadjuk a tárkonyt, a sáfrányos szeklicét az egész színes borsot, egy kevés sót, és lassú gyöngyöztetéssel puhára főzzük.
3

Beletesszük a darabolt zöldségeket.
4

Ha minden megfőtt, leszűrjük, külön a levest, külön a húst és a zöldségeket.
5

A vajon 🧈 megpirítjuk a hagymát 🌰 hozzáadjuk a lisztet 🌾 azzal is pirítjuk néhány percig. Kevés hideg vízzel simára keverjük és felforraljuk.
6

Beleöntjük a levesbe a rántást, simára keverjük. Egy almát kockára vágunk.
7

A húst és a zöldségek egy részét kockákra vágjuk, és az almával együtt a levesbe tesszük. Beleszórjuk a friss tárkonyt. Jól kiforraljuk (kb. 10 perc). Ízlés szerint sózzuk 🧂, borsozzuk 🌶️, enyhén savanyítjuk 🍋.
8

A tojássárgákat kevés levessel simára keverjük, majd a tűzről lehúzott leveshez adjuk gyors mozdulatokkal, hogy össze ne ugorjon. Tovább forralni már nem szabad!
9

Ha elkészült a leves, azonnal tálaljuk. A tetejét megszórjuk vágott friss tárkonylevéllel 🌿,
10

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥 😊.Ha elkészíted 🍽️🔥,fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸✨, nagyon kíváncsi vagyok 👀😍 a végeredményre 🤩🍴! 😊