Salteado de verduras y pollo con soja y mostaza

Name: Salteado de verduras y pollo con soja y mostaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180-200 gr pechugas de pollo; 2 zanahorias pequeñas; 1 cebolla morada; 2 pimientos verdes; 1-2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada mostaza Dijon; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1/2 limón

Hakuna Matata @hakunamatata0

Con pechugas descongeladas y verduras de la nevera, hacemos esta especie de wok!

Salteado de verduras y pollo con soja y mostaza

Hakuna Matata @hakunamatata0

Con pechugas descongeladas y verduras de la nevera, hacemos esta especie de wok!

Guardada

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Ingredientes

35 min

2 raciones

180-200 grpechugas de pollo
2zanahorias pequeñas
1cebolla morada
2pimientos verdes
1-2 cucharadasSalsa de soja
1 cucharadamostaza Dijon
al gustoSal
al gustoPimienta
1/2limón

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Dejamos una media hora marinado el pollo en un bol, lo cortamos a trocitos con una tijera y le ponemos la salsa de soja, la mostaza y un chorrito de limón recién exprimido.
2

Mientras marina el pollo, vamos cortando las verduras en bastones y las salteamos. Primero zanahoria y seguidamente pimiento y cebolla. La idea es que quede crujientes, no blandas.
3

Cuando tengamos las verduras preparadas, incorporamos el pollo marinado a fuego medio-alto.
4

Servimos en el plato una vez terminado y a disfrutar.