Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε ώσπου να αφράτέψουν. Συνεχίζουμε ρίχνοντας ένα-ένα τα αυγά, και όταν ενσωματωθούν συνεχίζουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού, το μαχλέπι και την μαστίχα, μετά το χυμό πορτοκάλι και συνεχίζουμε να δουλεύουμε. Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε εναλλάξ γάλα και αλεύρι ανακατεύοντας με μία μαρίζ. Μέσα στο αλεύρι έχω ανακατέψει το baking powder και το αλάτι. Ρίχνουμε και μερικές σταγόνες σοκολάτας αν έχουμε και αν θέλουμε.

Ο φούρνος μου επειδή είναι δυνατός, το κοίταξα στα 50 λεπτά και ήταν έτοιμο !!