Ayam Balado
Bismillah
Ayam balado adalah hidangan khas Minangkabau berupa ayam goreng yang disiram dengan sambal balado pedas. Kata "balado" sendiri berarti "bercabai" (dari kata lado yang berarti cabai). Dirumah, ayam balado adalah salah satu masakan yang sering dibuat dan salah satu menu andalan dirumah. Dinikmati dengan nasi hangat, nikmat. Yuk cobain😍
Ayam Balado
Bismillah
Ayam balado adalah hidangan khas Minangkabau berupa ayam goreng yang disiram dengan sambal balado pedas. Kata "balado" sendiri berarti "bercabai" (dari kata lado yang berarti cabai). Dirumah, ayam balado adalah salah satu masakan yang sering dibuat dan salah satu menu andalan dirumah. Dinikmati dengan nasi hangat, nikmat. Yuk cobain😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam dengan bumbu dasar kuning kemudian, goreng ayam hingga matang, tiriskan.
- 2
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak hingga harum. Tambahkan garam, penyedap. Masak hingga pecah minyak. Cek rasa
- 3
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
- 4
Angkat dan sajikan.
Tips
Untuk mengurangi kepedasan, gunakan lebih banyak tomat dan kurangi jumlah cabai rawit.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar