Ensalada de Aguacate, mozzarella y tomate 🍅🥑
Ayer tenía comida familiar y quería aportar un acompañamiento que pudiera gustar y acorde con la buena temperatura que hace. Me decidí por una ensalada.
Así que la idea no convenció mucho (pensarían en lechuga y poco más) pero luego con el aguacate y el queso, cambiaron de opinión y supongo que también por el toque final de las nueces.
No sobró nada 😊
#DelantalCookpad2026
Ensalada de Aguacate, mozzarella y tomate 🍅🥑
Ayer tenía comida familiar y quería aportar un acompañamiento que pudiera gustar y acorde con la buena temperatura que hace. Me decidí por una ensalada.
Así que la idea no convenció mucho (pensarían en lechuga y poco más) pero luego con el aguacate y el queso, cambiaron de opinión y supongo que también por el toque final de las nueces.
No sobró nada 😊
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el tomate a rodajas finas. También lo puedes pelar, si lo prefieres. Lo puse en un plato grande y plano.
- 2
Una bolsa de bolitas de mozzarella que las corté a trocitos y las esparcí por el plato.
- 3
Corté el aguacate, finito y lo puse repartido por el plato.
- 4
Salpimenté con sal y pimienta.
- 5
Piqué las nueces en el mortero y las puse encima de la ensalada, bien distribuidas.
- 6
Puse un poco de orégano.
- 7
Y por último un buen chorro de aceite, bien distribuido.
Trucos
Con vinagre de Módena puede quedar muy bueno.
La pimienta cada cual que ponga la cantidad que prefiera y la sal también.
Le queda muy bien las nueces picadas.
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