Картопляна тортилья з крабовими паличками

Name: Картопляна тортилья з крабовими паличками
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 4-5 шт. Картопля рожева; 3-4 шт. Яйця; 5 шт. Крабові палички; 2 шт. Біла цибуля; За смаком Зелена цибуля; За смаком Білий і чорний перець; За смаком Копчена паприка; За смаком Рослинна олія; 2 ст. л. Молоко або сметана

Irina Vilian @Chef_for_myself

Київ

#CookpadФартух2026 #тортилья #картопляна тортилья
Ідея для швидкого і ситного обіду з доступних інгредієнтів. Іспанський картопляний "омлет" виходить пухким і соковитим. Дехто навіть використовує для тортильї вчорашню (а не свіжу) картоплю.

Картопляна тортилья з крабовими паличками

Irina Vilian @Chef_for_myself

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

2 порції

4-5 шт.Картопля рожева
3-4 шт.Яйця
5 шт.Крабові палички
2 шт.Біла цибуля
За смакомЗелена цибуля
За смакомБілий і чорний перець
За смакомКопчена паприка
За смакомРослинна олія
2 ст. л.Молоко або сметана

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Але починаємо з обсмажування на сковороді подрібнених білої цибулі і крабових паличок. Готуємо до рум'яності. Викладаємо в мисочку. Очищену, промиту і добре обсушену картоплю нарізаємо слайсами. Додаємо на пательню олію і обсмажуємо овочі до апетитної скоринки.Трохи солимо і перчимо.
2

Повертаємо крабово- цибулинну суміш на пательню. В окремій ємності взбиваємо яйця з молоком і спеціями. Виливаємо на сковорідку так, щоб вона повністю покрила картоплю. Готуємо під кришкою. Обережно(за допомогою великої тарілки) перегортаємо тортилью на інший бік і обсмажуємо до рум' яності.
3

Подаємо дуууже гарячою, з зеленою цибулею і овочами. Смачного!😘