Crujientes de Obleas de Arroz rellenas de masa de croquetas
Una forma diferente de innovar con las obleas de arroz
Crujientes de Obleas de Arroz rellenas de masa de croquetas
Una forma diferente de innovar con las obleas de arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero haremos la masa de croquetas que es primero: derretir la mantequilla, luego tostamos la harina e iremos incorporando poco a poco la leche, una vez se va espesando incorporamos los tacos de Jamón serrano
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A continuación echamos la sal y Nuez Moscada y retiramos del fuego
- 3
Una vez enfriada la masa de croquetas lo pondremos en una manga pastelera para luego rellenar nuestros saquitos
- 4
A continuación en un recipiente mojamos las obleas de arroz (de dos en dos) y a continuación haremos rectángulos y lo metemos en el cubilete de la freidora de aire a 180° durante 5 minutos
- 5
Una vez hecho todos los saquitos con un cuchillo o palillo iremos rellenando (con cuidado que se pueden romper)
- 6
Los que salgan mal podemos machacarlos en un mortero e incorporamos aceite de oliva y pimentón de La Vera (y decoramos por encima)
- 7
Y ya estaría una receta fácil de hacer y rápida
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