Ensalada de Pasta Crujiente

Name: Ensalada de Pasta Crujiente
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr pasta crujiente; 1/2 lechuga romana; 1 tomate pequeño; 1 cebolla roja pequeña; pizca queso parmesano rallado; 100 gr queso batido o queso cottage; 30 gr queso parmesano rallado; puñado nueces

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Palma de Mallorca

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Ensalada de Pasta Crujiente

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Ingredientes

20 minutos

1 persona

60 grpasta crujiente
Pasta Snack
1/2lechuga romana
1tomate pequeño
1cebolla roja pequeña
pizcaqueso parmesano rallado
para la salsa
100 grqueso batido o queso cottage
30 grqueso parmesano rallado
puñadonueces

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Elaboramos la pasta tal y como esta en la receta adjunta
2

Elaboramos la salsa, trituramos los quesos con las nueces, mezclar con un poco de aceite
3

Partir la lechuga a tiras finitas, reservar en un bol
4

Partir el tomate en cubos y la cebolla en brunoise
5

Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir