Ensalada de melocotón y jamón serrano
¿Sabías que en España, al durazno se le dice melocotón? Prueba esta deliciosa ensalada que lo lleva de protagonista. Es muy fresca para estos días en los que el calor ya empieza a subir y las ganas de un refrigerio se hacen más intensas.
Ensalada de melocotón y jamón serrano
¿Sabías que en España, al durazno se le dice melocotón? Prueba esta deliciosa ensalada que lo lleva de protagonista. Es muy fresca para estos días en los que el calor ya empieza a subir y las ganas de un refrigerio se hacen más intensas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta el melocotón (durazno) en cuadros.
- 2
Pon un poco de AOVE en la cazuela y tuesta las nueces unos minutos.
- 3
Elabora la vinagreta mezclando las 2 cucharadas de AOVE, la cucharada de vinagre y la cucharadita de sal.
- 4
Coloca la rúcula en un plato como base.
- 5
Añade el melocotón (durazno) troceado sobre la rúcula.
- 6
Agrega las lonchas de jamón serrano y las nueces tostadas.
- 7
Adereza con la vinagreta justo antes de servir.
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