155. Mona de Hojaldre con Chocolate

Name: 155. Mona de Hojaldre con Chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 unidad Hojaldre redondo; 100 g Chocolate negro para postres; 50 g Margarina; 50 ml Leche; 1 unidad (para pincelar) Huevo; al gusto (para decorar) Fresas

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Para el Reto de esta semana, encontré esta receta de hojaldre, que me pareció sencilla y rica de comer. Aunque no se corresponda con la tradicional Mona de Pascua (aquí en Andalucía no es costumbre), creo que es resultona y está deliciosa. Como podéis comprobar, no soy demasiado ducha en las manualidades, pero la intención es lo que vale. El resultado está muy bueno, espero que os guste.

#DelantalCookpad2026
#Hojaldre #MonaPascua #Chocolate

155. Mona de Hojaldre con Chocolate

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

#DelantalCookpad2026
#Hojaldre #MonaPascua #Chocolate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora + reposo

8 raciones

1 unidadHojaldre redondo
100 gChocolate negro para postres
50 gMargarina
50 mlLeche
1 unidad(para pincelar) Huevo
al gusto(para decorar) Fresas

Guardada

Paso a paso

1 hora + reposo

1

Prepara los ingredientes para hacer la mona. Precalienta el horno a 200°C.
2

He utilizado un molde de cristal para hornear el hojaldre.
3

Desenrolla el hojaldre y adáptalo a un molde de 20 cm. Corta el sobrante y colócalo sobre papel de horno.
4

Da a los bordes forma redondeada.
5

Con el resto de hojaldre y un rodillo, forma un conejito. También hice unas bolitas, a modo de huevos, aunque al hornear perdieron su forma.
6

Pincha la base con un tenedor y pincela con huevo batido.
7

Reparte bien el huevo por todo el hojaldre.
8

Hornea todo durante 25 minutos hasta que esté dorado. En esta ocasión, no sé si es porque no le puse peso al fondo, que subió demasiado y se doró por encima.
9

Mientras funde el chocolate con la margarina al baño maría.
10

Añade la leche y mezcla bien hasta integrar.
11

Deja enfriar el hojaldre, retira el papel de horno y coloca en el plato de presentación. Por encima está dorado, pero por debajo está más blanco.
12

Rellena el hojaldre con el chocolate fundido.
13

Usa un palillo para pintar detalles en el conejito con chocolate. Como podéis ver la pintura no se me da bien.
14

Deja que el chocolate cuaje. Como me sobraba un poco, he bañado las bolitas en el chocolate.
15

Coloca el conejito sobre el chocolate y decora con fresas.
16

Sirve y disfruta.
17

Corta una porción y saborea con un café. ¡Qué rica!