करेले की सब्जी
#CA26
Week3
करेले की सब्जी का सेवन करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। पाचन तंत्र को मजबूत करता है को मजबूत करता है। विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है। वजन कम करने में मदद करता है। त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है।
करेले की सब्जी
#CA26
Week3
करेले की सब्जी का सेवन करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। पाचन तंत्र को मजबूत करता है को मजबूत करता है। विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है। वजन कम करने में मदद करता है। त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले के छिलके निकाल कर पतली रिंग बना लीजिए और एक बॉल में नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके 15 से 20 मिनट के लिए रहने दीजिए। और नमक वाला पानी निकाल लीजिए।
- 2
बाद में कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें हींग डालकर 1 मिनट के लिए सोते कर लीजिए बाद में करेले और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करके धीमी आंच पर ढककर पका लीजिए।
- 3
बाद में बेसन का आटा सब मसाले करके अच्छे से मिक्स करके शक्कर डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए क्रिस्पी होने तक पका लीजिए।
- 4
तो अभी हमारी टेस्टी गरमा गरम करेले की सब्जी बनाकर तैयार है। सर्विंग बाउल में लेकर सर्वर कीजिए। आप इसे रोटी या पराठा के साथ खा सकते हैं।
- 5
टिप्स
करेले की सब्जी का कड़वा पन दूर करने के लिए करेले के छिलके निकाल कर एक बॉल में कट कर लीजिए और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रहने दीजिए और बाद में हाथ की सहायता से निचोड़ के निकाल लीजिए ऐसा करने से करेला का कड़वापन दूर हो जाता है।
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