मसाला भिंडी
Preeti Singh @Preetisingh_130318
मसाला भिंडी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को धो कर अच्छे से सूखा लें फिर इसमें नमक, हल्दी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डाल दे
- 2
फिर इसमें बेसन डाल कर सभी को अच्छे से मिक्स करे
- 3
अब कढ़ाई मे तेल डाल कर गर्म करे और उसमें भिंडी को डाल कर अच्छे से भून कर एक प्लेट मे निकाल लें
- 4
अब कड़ाही मे तेल डाल कर गर्म करे फिर जीरा डाल कर चटका लें फिर इसमे बारीक़ कटा लहसुन और प्याज़ डाल कर गोल्डन होने तक भून लें फिर इसमें लम्बाई मे कटी हरी मिर्च डाल दे अब इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी और नमक डालकर कर मिक्स करे और तेल के अलग हो जाने तक भून लें
- 5
अब इसमें भिंडी डाले और मसालों के साथ अच्छे से मिक्स करे और 3से 4मिनट तक पका लें फिर गैस ऑफ कर दे
- 6
हमारी मसाला भिंडी बनकर तैयार हैं
- 7
अब इसमें टमाटर का पेस्ट डाल कर भून लें फिर दही डालकर अच्छे से पका लें
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