Bundt Cake Coklat Ketagih
Arisan Cooking Community Class bulan ini dimenangkan oleh Budhe @MomsFirza_310571 . Pilihan jatuh dari Kue coklat asal Malaysia yang pernah viral.
Namun dalam resep ini, tidak pakai ganache buanyakkkk, melainkan sedikit sebagai garnish sebab saya buat dengan loyang Bundt Cake.
Dalam resep asli milik Budhe Ati, diberi garnish Strawberry Cream, apa daya tak adeeeee... Jadilah begini aja.
Untuk DCC saya ganti pakai Coklat Snack yaitu Milk Chocolate, tentunya sudah Manis, jadi takaran Gula saya kurangi banyak. Hasilnya enak, moist, tidak Manis, pas karena juga tambahan ganache, jadi balance.
Ekonomis juga lo, bahkan cara buatnya mudah. Dibikin yuk...
#ArisanCooksnap3C_AtiAgusSapto2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#KekCoklatKetagih
#SteamedCake
Bundt Cake Coklat Ketagih
Arisan Cooking Community Class bulan ini dimenangkan oleh Budhe @MomsFirza_310571 . Pilihan jatuh dari Kue coklat asal Malaysia yang pernah viral.
Namun dalam resep ini, tidak pakai ganache buanyakkkk, melainkan sedikit sebagai garnish sebab saya buat dengan loyang Bundt Cake.
Dalam resep asli milik Budhe Ati, diberi garnish Strawberry Cream, apa daya tak adeeeee... Jadilah begini aja.
Untuk DCC saya ganti pakai Coklat Snack yaitu Milk Chocolate, tentunya sudah Manis, jadi takaran Gula saya kurangi banyak. Hasilnya enak, moist, tidak Manis, pas karena juga tambahan ganache, jadi balance.
Ekonomis juga lo, bahkan cara buatnya mudah. Dibikin yuk...
#ArisanCooksnap3C_AtiAgusSapto2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#KekCoklatKetagih
#SteamedCake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berdoa dan siapkan bahan cake nya. Lelehkan cokelat dengan susu cair di api super kecil - hanya sampai larut saja ya, tidak sampai mendidih, angin-anginkan sampai dingin
- 2
Kocok telur + gula castor + aroma sampai gula larut. Tuang minyak, aduk rata
- 3
Masukkan kental manis, aduk rata. Masukkan bahan kering sambil diayak dan diaduk (saya buat bertahap). Lakukan hingga bahan kering habis dan adonan smooth
- 4
Tuang larutan cokelat tadi, aduk rata
- 5
Siapkan kukusan, nyalakan api sedang. Siapkan loyang (saya pakai loyang Bundt Cake), oles margarin/butter, taburi tipis2 bubuk cokelat. Tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 35menit. Lakukan tes tusuk.
- 6
Angkat, keluarkan dari cetakan. Beri garnish ganache sesuai selera
- 7
Sajikan...
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)