Boniato con Cottage, Nueces y Huevo
Evita @eva_arco
Una comida o cena muy rica, saludable y completa, con proteína y carbohidratos.
Boniato con Cottage, Nueces y Huevo
Una comida o cena muy rica, saludable y completa, con proteína y carbohidratos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mojar el boniato y pinchar con un tenedor. Envolver con papel de cocina mojado y meter al micro 9-10 minutos.
- 2
Una vez listo, cortar por la mitad, retirar la cáscara y machacar con un tenedor en un plato.
- 3
Poner el queso cottage y mezclar. Esparcir por encima las nueces desmenuzadas.
- 4
Hacer los huevos a la plancha con unas gotitas de aceite y poner encima del boniato.
- 5
Salpimentar al gusto y poner un chorrito de aceite por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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