Facturas Caseras
Comparto esta receta, ya que para mi es una debilidad y con unos ricos mates se pueden acompañar tranquilamente. Espero que les guste!!!
Facturas Caseras
Comparto esta receta, ya que para mi es una debilidad y con unos ricos mates se pueden acompañar tranquilamente. Espero que les guste!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizamos el fermento con los ingredientes que he pasado y dejamos descansar.
- 2
Colocamos en un bols la harina y el azúcar, mezclamos bien. Luego añadimos el huevo, la ralladura, esencia de vainilla. Mezclamos. Por último agregamos la manteca y hacemos un bollo grande.
- 3
Con esa masa hacemos 20 bollitos de 50 gr cada uno. Dejamos más o menos media hora descansar para que se eleve
- 4
Enmantecamos 2 pizzeras y vamos colocando los bollitos y aplastamos en el medio para después luego rellenar
- 5
Mientras tanto hacemos la crema pastelera.
- 6
Agarramos una cacerola y vertemos la leche, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el huevo. Lo llevamos a fuego lento y revolvemos constantemente, insertamos la fécula de maíz y seguimos revolviendo hasta que espese.
- 7
Cocinamos por 25 minutos y le agregamos la crema pastelera al final. Luego 5 minutos nuevamente en horno para que el huevo batido que pincelamos anteriormente tome el color
Trucos
Si queres agregarle en el medio puede ser membrillo, dulce de leche, o cerezas como a vos te guste. En mi caso fue dulce de leche que es mi debilidad 😁
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