Bitterballen Macaroni

Name: Bitterballen Macaroni
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr makaroni; 100 gr sosis potong dadu; 50 gram Bakso ayam; 1 buah wortel serut; 2 sdm tepung terigu; 125-130 ml susu evaporasi; 50 gram keju parut; 2 sdm margarin; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung Bawang putih cincang; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt pala bubuk; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt Basil; 1 butir telur ayam; Sejumput kaldu bubuk; 3 sdm air; 200 gram Tepung Panir

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

Semarang

Bitterballen adalah camilan khas dari Belanda.
Bitterbalen ini bulat seperti rogut.
Untuk rasanya beneran deh enak banget.
Gorengan ini disajikan dengan saus mustard.
Camilan ini saya tujukan untuk anak anak saya.
Mengingat, jaman dulu, ibu sering banget bikinin rogut. ( Yaa rada mirip bitterballen ) Saat jaman saya sekolah dulu. Ibu itu, wanita yang rajin bgt di dapur. Ga heran, beliau menghasilkan makanan yang beneran enak rasanya.
Kalo saya sekarang ga bisa buatin beliau. Karena kami tinggal di kota berbeda. Ya ga apalah ,camilan ini buat anak anak..next time kalo pas mudik, buatinibu kayak gini.

menggunakan makaroni sosis bakso keju susu evaporasi.
Rasanya tuh gurih dan emang bikin nggak bisa berhenti makan.
Teksturnya crunchy di luar dan lembut di dalam.
Yuk yang mau coba bisa di recook resep ini
Adaptasi dari YouTube cooking with hel.
Dengan penyesuaian

#Semangcook_DapurPerempuanHebat
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#BeresClover_Bitterballen
#Beres_April2026
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Lebih banyak

Bitterballen Macaroni

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

24 pcs

Bahan 1 (Isian)
100 grmakaroni
100 grsosis potong dadu
50 gramBakso ayam
1 buahwortel serut
2 sdmtepung terigu
125-130 mlsusu evaporasi
50 gramkeju parut
Bahan 2 (bumbu)
2 sdmmargarin
1/2 buahbawang bombay
3 siungBawang putih cincang
Bahan 3 Bumbu dapur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula
1/2 sdtpala bubuk
1/4 sdtlada
1/2 sdtBasil
Bahan balur
1 butirtelur ayam
Sejumputkaldu bubuk
3 sdmair
200 gramTepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan makaroni kemudian rebus hingga matang
2

Setelah matang angkat dan tiriskan
3

Kemudian kita potong sosis dan juga bakso ayam
4

Potong juga bawang putih dan bawang bombay serta siapkan margarin dan keju parut
5

Masukkan margarin dan juga bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum. Lalu masukkan wortel yang sudah diserut tumis hingga layu lalu masukkan sosis.
6

Lalu masukkan juga bakso ayam. Kemudian garam, gula, lada, kaldu bubuk dan pala. Tambahkan tepung terigu
7

Supaya terasa semakin gurih tambahkan susu evaporasi
8

Masukkan parutan keju
9

Terakhir masukkan basil. Masak hingga semua tercampur rata
10

Ambil sendok takar kemudian ditakar bulatkan
11

Siapkan telur, kaldu bubuk, air aduk rata
12

Masukkan bulatan makaroni tadi. Lalu balur ke tepung panir
13

Kemudian simpan di lemari es kurang lebih 30 menit
14

Goreng bitterballen ke dalam minyak. Hingga golden brown angkat dan tiriskan
15

Ketika digigit tuh nampak enak
16

Foto lagi yuk. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti

pada 23 April 2026 12.24

Semarang

Simple recipe. semoga berguna dan Insyaallah jadi amal yang tidak terputus. aamiin.Suka foto and jadi anggota CP Motbar batch9 yang di memtori Bu Hes Hidayat, mba sella dan mba tania . Dan skrg masuk grup Belajar Bareng Alumni.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya