Rosas de Sant Jordi
Sant Jordi es una festividad muy remarcada y de las más bonitas en Cataluña. Siempre me ha gustado este día y para ello vamos a hacer unos postres deliciosos.
Rosas de Sant Jordi
Sant Jordi es una festividad muy remarcada y de las más bonitas en Cataluña. Siempre me ha gustado este día y para ello vamos a hacer unos postres deliciosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en cuartos y en láminas muy finas la manzana (yo usé la mandolina).
- 2
Ponemos las láminas en un bol con agua y el zumo de limón. La calentamos al microondas 2-3 minutos, para que se ablanden.
- 3
Cortamos la masa de hojaldre en tiras de unos 3-4 cm y untamos la mermelada, en unos la de melocotón y albaricoque, y en otras la de higos.
- 4
Ponemos las láminas de manzana una seguidas de las otras y doblamos con mucho cuidado por la mitad.
- 5
Ahora, con mucho cuidado las enrollamos y las ponemos en moldes para magdalenas, para que no pierdan la forma. Repetimos como trozos de hojaldre tengamos.
- 6
Espolvoreamos azúcar glace y canela por encima de las rosas y horneamos a 180º unos 30-35min.
- 7
Sacamos del horno, emplatamos, espolvoreamos un poco más azúcar glace. ¡Y a disfrutar!
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