Tortilla de patata de dieta
Desde hace 4 meses mi pareja tiene problemas de vesícula por lo que no puede comer grasa. Esto me ha inspirado para crear recetas que pueda comer y siga disfrutando de la comida.
Tortilla de patata de dieta
Desde hace 4 meses mi pareja tiene problemas de vesícula por lo que no puede comer grasa. Esto me ha inspirado para crear recetas que pueda comer y siga disfrutando de la comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las partimos por la mitad y las cortamos.
- 2
Las ponemos en un bol, les echamos muy poquito aceite, las tapamos con papel film y le hacemos 7 agujeros con un cuchillo.
- 3
Las metemos al microondas 10 minutos a potencia máxima.
- 4
Mientras las patatas se van haciendo, pochamos la cebolla. Este paso es opcional. Yo en mi caso, la paso por la batidora.
- 5
Una vez pasado este tiempo, las sacamos y abrimos el papel film, con cuidado! Quema! Y las dejamos reposar unos minutos.
- 6
En un bol aparte, echamos 2 huevos,la clara de otro huevo, un chorrito de leche, sal al gusto y la cebolla puesta aparte, ya sea triturada o entera. Y lo batimos todo bien
- 7
Mezclamos el paso anterior con las patatas y vamos precalentando nuestra sartén al 7 con apenas aceite. Y cuando esté caliente, para dentro
- 8
Dejamos 2 minutos como mucho por cada lado y ya tendríamos lista nuestra tortilla de patata de dieta y sin grasa!
Trucos
Para problemas de vesícula hay que utilizar lo mínimo de aceite ya que estimula la vesícula.
En caso de ser de dieta, se puede echar un poquito más, según cada uno.
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