Vamos a mezclar: azúcar, aceite, ralladura y esencia, hasta que esté todo bien incorporado. Agregar la leche e incorporar bien.

Agregar la harina e ir formando una masa lisa, si ven que le falta líquido agregar de a poco más leche. Dejar reposar un ratito en la heladera tapado.

Formar bolitas del mismo tamaño y aplastarlo un poco, poner en una bandeja aceitada.

Hornear a fuego bajo hasta que dore un poco la base y arriba también 20" aproximadamente.

Salen muchas, yo las hice grandes pero pueden hacerlo más pequeño y les salen 2 bandejas grandes.