Kacang Kuda Pedas Manis
Cookpad Apron Challenge 2026 : Snek Selera!
Saya dan encik suami memang suka makan kekacang. Salah satu nya kacang kuda rebus, buat kudapan sambil nonton TV. Kacang kuda rebus boleh juga digoreng berempah tetapi kali ini saya buat versi pedas manis dipanggang di dalam oven.
Kacang Kuda Pedas Manis
Cookpad Apron Challenge 2026 : Snek Selera!
Saya dan encik suami memang suka makan kekacang. Salah satu nya kacang kuda rebus, buat kudapan sambil nonton TV. Kacang kuda rebus boleh juga digoreng berempah tetapi kali ini saya buat versi pedas manis dipanggang di dalam oven.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Kacang kuda direndam semalaman hingga kembang. Buangkan air rendaman. Isi semula dengan air yang baru. Pastikan air melebihi paras kacang kuda.
- 2
Rebus kacang kuda selama 10–15 minit sampai air betul-betul mendidih. Tutupkan periuk dan matikan api stove. Biarkan dalam periuk bertutup selama 30–45 minit (haba sisa akan terus lembutkan kacang). Buka api stove, sambung rebus semula lagi sekitar 15–30 minit sampai capai tahap kelembutan yang kita nak. Masukkan garam sesuai selera dan tutup lagi periuk bertutup anggaran 30 minit. Toskan air nya.
- 3
Satukan kacang kuda, gula, garam, tepung serbaguna Bestari pedas dan minyak zaitun/minyak masak.
- 4
Gaul rata, masukkan serbuk kunyit dan daun kari, gaul lagi. Tuang ke dalam loyang yang dialas dengan parchment paper dan ratakan.
- 5
Bakar pada suhu 170'c 20-30 minit guna api atas dan bawah. Kacaukan kacang kuda di antara waktu membakar nya supaya masak sekata. Sejukkan dahulu kacang kuda. Boleh lah dinikmati.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)