Кабачковий хліб (без дріжджів)🍞

Name: Кабачковий хліб (без дріжджів)🍞
Yield: 450 гр.
Cuisine: України
Ingredients: 300 г кабачка; 2 шт яєць; 1,5 ст.л. олії; 120 г цільнозернового борошна; 50 г борошна (звичайне); 1 ч.л. розпушувача (10 гр); 1/2 ч.л. сіль; 1 ч.л. італійскі трави (або орегано, базілик); трохи насіння за бажаням

Тетяна Подюменко🇺🇦 @cook_39121167

Дніпро

#CookpadФартух2026
Без дріжджів.
На цільнозерновому борошні.
М’який всередині, з хрусткою скоринкою — ідеальний для бутербродів 🥪
А ще — значно корисніший за звичайний хліб 💛
Хто б подумав, що кабачок може так здивувати.☺️

Кабачковий хліб (без дріжджів)🍞

Тетяна Подюменко🇺🇦 @cook_39121167

Збережено

Інгредієнти

1 год.

450 гр.

300 гкабачка
2 штяєць
1,5 ст.л.олії
120 гцільнозернового борошна
50 гборошна (звичайне)
1 ч.л.розпушувача (10 гр)
1/2 ч.л.сіль
1 ч.л.італійскі трави (або орегано, базілик)
трохи насіння за бажаням

Збережено

Кроки

1 год.

1

Кабачок помити, натріть на дрібній тертці, трохи посоліть і нехай постоїть 10 хвилин. Потім добре відіжміть зайву рідину. У миску викладіть кабачок, розбийте яйця, сіль, олію перемішайте.
2

Додайте борошно, розпушувач і добре перемішайте. Тісто має бути густе, як на оладки.
Формочку змастіть олією, викладіть тісто, посипте зверху насінням.
3

Випікай при 180°C 35–45хв, готовність перевірте шпажкою. Не діставайте відразу з форми.

Поради

Як подавати:
з сиром 🧀
з маслом і зеленню
як основа під бутерброди.
•Чим густіше тісто — тим більше схоже на хліб.
• Не відкривай духовку перші 30 хв.