Cheese Banana Cake 🍌

Name: Cheese Banana Cake 🍌
Yield: 10 orang lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr keju oles (1 pack spready procheese); 1 sdm gula halus; 2 buah kuning telur; 1 sdm tepung terigu protein sedang; 500 gr pisang (saya gunakan 5 buah pisang raja yang sudah sangat matang) dihaluskan; 240 gr butter (saya campur 2 macam butter); 120 gr gula pasir diblender; 4 butir telur; 180 gr tepung protein sedang; 50 gr cokelat bubuk; 1 sdt baking powder; 2 loyang persegi 10 x 24 x 8 cm

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Sudah lama pingin merecook resep Cheese Banana cake ini. Kali ini saya sempatkanlah. Cake yang dijual per slice / potong di resto dan kafe, plus minuman panas atau dingin. Jadi "cuan" karena rasanya memang layak dinikmati.
Ternyata, membuatnya tidaklah sulit. Campur² saja dan harus tercampur rata. Kuncinya, gunakan telur yang baru dan segar agar adonan kembang sempurna.
Yuklah kita coba..

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_RasoRasoResto
#CheeseBananaCake
#CakeKejuPisang

Lebih banyak

Cheese Banana Cake 🍌

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_RasoRasoResto
#CheeseBananaCake
#CakeKejuPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam lebih

10 orang lebih

Bahan cheese / keju:
160 grkeju oles (1 pack spready procheese)
1 sdmgula halus
2 buahkuning telur
1 sdmtepung terigu protein sedang
Bahan banana / pisang;
500 grpisang (saya gunakan 5 buah pisang raja yang sudah sangat matang) dihaluskan
240 grbutter (saya campur 2 macam butter)
120 grgula pasir diblender
4 butirtelur
180 grtepung protein sedang
50 grcokelat bubuk
1 sdtbaking powder
Alat cetak:
2loyang persegi 10 x 24 x 8 cm

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam lebih

1

Siapkan semua bahan. Buat dahulu lapisan keju. Campurkan / mix semua bahan; keju oles, gula halus, kuning telur dan terigu hingga tercampur rata sisihkan.
2

Di wadah baru dan lebih besar, mix gula pasir yang sudah diblender dan butter. Setelah kembang dan putih tambahkan telur satu per satu, mix hingga tercampur rata. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan.
3

Tambahkan; terigu, cokelat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Mix sebentar lalu aduk spatula saja hingga tercampur rata semuanya. Tambahkan choco chips. Tuang adonan ke dua buah loyang. Tuang bahan keju diatasnya. Lalu aduk ringan agar kedua bahan tercampur.
4

Beri topping choco chips lagi. Panggang di suhu 160⁰ api atas dan bawah, selama 40 menit. Setelah matang (di tes tusuk agar pasti) keluarkan dari oven. Cake Cheese Banana siap dinikmati dengan minuman dingin atau panas, sudah serasa ngemil di resto / kafe dah kita...