Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini bisa di goreng langsung tanpa di balur telur sebelum di goreng, tapi hasilnya daging ayam akan menjadi lebih mudah gosong dan daging ayamnya jadi lebih keras ketika dingin, tapi kalau di balur telur sebelum di goreng daging ayamnya lebih garing di luar tapi dalamnya empuk.
#KulaEtamCoCok
#KulaEtamCoCoK_MenuAlaResto
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini bisa di goreng langsung tanpa di balur telur sebelum di goreng, tapi hasilnya daging ayam akan menjadi lebih mudah gosong dan daging ayamnya jadi lebih keras ketika dingin, tapi kalau di balur telur sebelum di goreng daging ayamnya lebih garing di luar tapi dalamnya empuk.
#KulaEtamCoCok
#KulaEtamCoCoK_MenuAlaResto
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bumbu aromatik di dasar wajan. Lalu masukkan potongan ayam
- 2
Masukkan bumbu halus dan lengkuas parut. Tuang air secukupnya. Beri garam. Aduk rata.
- 3
Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
Angkat dan tiriskan ayam biarkan hingga dingin
Saring dan tiriskan sisa bumbu
- 4
Setelah ayam dingin masukkan telur
Balur ayam dengan telur hingga rata
- 5
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Goreng sisa bumbu hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan ayam dengan taburan bumbu kering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar