कच्चे केले का पराठा
#CA26
#Week5
#कच्चा केला
#कच्चे केले का पराठा
#मिस्ट्री बास्केट
#Cookpadindia
कच्चे केले का पराठा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है इसे आप नाश्ते , लंच डिनर में भी खा सकते हैं यह टिफिन के लिए उत्तम विकल्प है कच्चे केले फाइबर पोटेशियम विटामिन B6 का बेहतरीन स्रोत है जो पेट के स्वास्थ्य वज़न प्रबंधन मधुमेह में अत्यंत फायदेमंद है
आज मैने कच्चे केले को उबाला नहीं है बल्कि इसकी सब्जी बनाकर फिर मैश करके भरावन तैयार किया है तो चलिए हम बनाते हैं कच्चे केले के पराठे ।
कच्चे केले का पराठा
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कच्चे केले का पराठा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है इसे आप नाश्ते , लंच डिनर में भी खा सकते हैं यह टिफिन के लिए उत्तम विकल्प है कच्चे केले फाइबर पोटेशियम विटामिन B6 का बेहतरीन स्रोत है जो पेट के स्वास्थ्य वज़न प्रबंधन मधुमेह में अत्यंत फायदेमंद है
आज मैने कच्चे केले को उबाला नहीं है बल्कि इसकी सब्जी बनाकर फिर मैश करके भरावन तैयार किया है तो चलिए हम बनाते हैं कच्चे केले के पराठे ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
केले छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।
- 2
पैन में 2 छोटी चम्मच तेल गरम करें, जीरा चटकाएं।हींग डालें कद्दूकस की हुई अदरक डालें हल्दी मिलाएं फिर इसमें कटा हुआ केला डालें
- 3
फिर इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं दमालू मसाला व अमचूर पाउडर मिलाएं
- 4
फिर ढंककर धीमी धीमी आंच पर केले को नरम होने तक पकाएं।यह बहुत जल्दी नरम हो जाता है ।फिर इसमें बारीक कटी हरी धनिया पत्ती डालें और केले को पोटैटो मैशर से मैश करें इसे ठंडा होने दें ।
- 5
गेहूं आटे को छन्नी से छान लें फिर इसमें अजवाइन हाथ से मसाला कर डालें फिर नमक और 1 बड़ी चम्मच तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें।
- 6
आटे की लोई बनाएं, उसमें केले की स्टफिंग भरें और बेल लें।
- 7
तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ सुनहरा सेंक लें।
- 8
गरमागरम पराठा अचार और चटनी के साथ सर्व करें।
- 9
- 10
टिप्स
केले को उबालने की बजाय मसाले के साथ भूनकर मैश करने से पराठा अधिक स्वादिष्ट बनता है।
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