Milanesa al pan

#MilanesaAlPanUy La milanesa al pan siempre nos saca de apuros cuando tenemos alguna salida, paseos escolares, además es muy práctico llevarla al trabajo cuando no tenemos mucho tiempo para almorzar.
A mí me trae lindos recuerdos de la infancia, cuando en verano salía del barrio un ómnibus a la playa desde la mañana temprano hasta casi la noche, ahí las madres, tías y abuelas qué iban con nosotros llevaban sus viandas, unas con milanesas, fiambres, y por supuesto lechuga y tomate. Lo gracioso es que cuando lograban sacarnos del agua nos decían : si comen mucho tienen que esperar 3 horas para volver a entrar, así pues que nos comíamos un refuercito y al regreso en el ómnibus nos saboreábamos esas ricas milanesas caseras 😋
Milanesa al pan
#MilanesaAlPanUy La milanesa al pan siempre nos saca de apuros cuando tenemos alguna salida, paseos escolares, además es muy práctico llevarla al trabajo cuando no tenemos mucho tiempo para almorzar.
A mí me trae lindos recuerdos de la infancia, cuando en verano salía del barrio un ómnibus a la playa desde la mañana temprano hasta casi la noche, ahí las madres, tías y abuelas qué iban con nosotros llevaban sus viandas, unas con milanesas, fiambres, y por supuesto lechuga y tomate. Lo gracioso es que cuando lograban sacarnos del agua nos decían : si comen mucho tienen que esperar 3 horas para volver a entrar, así pues que nos comíamos un refuercito y al regreso en el ómnibus nos saboreábamos esas ricas milanesas caseras 😋
Paso a paso
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La carne ideal para las milanesas es la bola de lomo, para mí.
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Cómo en casa las comemos al horno las empano solo una vez y las paso primero por huevos bien batidos y condimentados con orégano, pimienta negra, nuez moscada en polvo y comino.
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Las paso por pan rallado qué como vieron en la foto está también condimentado.
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Encendemos el horno a temperatura media, 160 grados de abajo y aceitamos una asadera para que la cocción sea suave
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Mientras preparamos tomates, la rúcula y la salsa especial, ya que estas son milanesas con historia, las quise preparar especiales 😍 y los panes son caseros! Les compartí la receta de mis panes de viena qué no fallan nunca😅
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Cuando las milanesas están listas, solo preparar los panes y a disfrutar de un almuerzo distendido, sentados en el sillón del living, mirando la Fórmula 1 🤗
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Quedaron muy ricas y solo llevaron 20 minutos de horno!
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Les dejo recetas para que todo sea casero y se disfruten más
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Estás dos recetas de pan y salsa son opciones que acompañan muy bien
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Otra opción 😋
Trucos
La carne tiene que ser pulpa tierna y al horno no pasarlas por pan rallado 2 veces, porque se levanta el pan rallado y no queda bien presentado 🍷 buen provecho!
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