27. Tumis Pare

Name: 27. Tumis Pare
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 buah Pare; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 7-10 buah Cabe merah (sesuaikan tingkat kepedasan); 2 buah Cabe rawit (saya skip); 1-2 buah kemiri; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 2 sdm Minyak goreng; 50 ml Air

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Peria, paria, atau pare adalah tumbuhan merambat yang berasal dari wilayah Asia Tropis, terutama daerah India bagian barat, yaitu Assam dan Burma. Anggota suku labu-labuan atau Cucurbitaceae ini biasa dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai sayuran maupun bahan pengobatan.

Sebagian org mungkin kurang suka dgn pare ini krn rasa pahitnya. Padahal enak bgt kalau pare di tumis ;)

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_Pare
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Pare
#tumispare

Sebagian org mungkin kurang suka dgn pare ini krn rasa pahitnya. Padahal enak bgt kalau pare di tumis ;)

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_Pare
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Pare
#tumispare

Lebih banyak

27. Tumis Pare

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Sebagian org mungkin kurang suka dgn pare ini krn rasa pahitnya. Padahal enak bgt kalau pare di tumis ;)

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_Pare
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Pare
#tumispare

Sebagian org mungkin kurang suka dgn pare ini krn rasa pahitnya. Padahal enak bgt kalau pare di tumis ;)

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MasakSayurYuk
#MeolahCaruan_Pare
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Pare
#tumispare

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1-2 buahPare
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
7-10 buahCabe merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
2 buahCabe rawit (saya skip)
1-2 buahkemiri
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
2 sdmMinyak goreng
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris pare tipis, remas dengan garam lalu bilas hingga bersih.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai. Sebagian cabai ada yg dihaluskan dan ada yg di iris.
3

Tumis bumbu yg sdh di haluskan dengan minyak hingga harum.
4

Masukkan pare, aduk rata.
5

Tambahkan irisan cabai, garam, penyedap, gula, dan air. Masak hingga pare matang dan air menyusut.
6

Angkat dan sajikan.