Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar la mandarina y partirla por la mitad, sacarle la pulpa y retirar la semilla. Reservar cáscara
- 2
Ya sacada la pulpa licuar o mixear
- 3
Por aparte en un bol colocar el azúcar y los huevos enteros y batir hasta que se integre el azúcar.
- 4
Agregar ralladuras de la cáscara de mandarina (la parte naranja no la blanca porque es amarga, mezclar bien).
- 5
Agregar hilos de aceite y volver a licuar o mixear
- 6
Por último agregar la harina en forma envolvente hasta que se integre bien y quede una mezcla espesa.
- 7
Colocarlas en budineras previamente enmantecadas si es de aluminio pero si es de papel no enmantecar y llevarlas al horno a 150°C.
- 8
Hasta que este cocido (para saber si está cocido con ayuda de un cuchillo pinchar y si sale limpio es porque ya está)
- 9
Cuando ya estén retirar del horno y dejar enfriar y listo para comer si se quiere decorar se puede hacer con glaseado
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