Preparar la carne con sal y pasarla por el pan rallado, el huevo batido con provenzal, pan rallado y llevar a la sartén con aceite previamente calentado. Cocinarlas de ambos lados hasta que estén crocantes.

En un olla poner las papas cortadas en rodajas y en otra olla cocinar el zapallo. Una vez que estén tiernos, mezcla y realizar el puré machacando con un pisa papas o simplemente con el tenedor. Servir todo con una ensalada de tomates y a disfrutar de estas ricas Mila bien crocantitas!!..