Bakpao
#KelasKami
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Source: @Rhiens_putri
Bismillah....
KaMI menyelenggarakan kelas masak Thema bakpao.
Tidak cuma itu,tapi juga aneka macam isian nya
Awalnya saya ragu mau bikin ini,tp Krn dorongan dan semangat dari teman²komjak,jd lah bakpao Made by Listya 💜
Terimakasih mbk asih @jeng_asih_mawon yg sudah berkontribusi tepung tangmien, akhirnya bakpao ku jd juga😁
Bakpao
#KelasKami
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Source: @Rhiens_putri
Bismillah....
KaMI menyelenggarakan kelas masak Thema bakpao.
Tidak cuma itu,tapi juga aneka macam isian nya
Awalnya saya ragu mau bikin ini,tp Krn dorongan dan semangat dari teman²komjak,jd lah bakpao Made by Listya 💜
Terimakasih mbk asih @jeng_asih_mawon yg sudah berkontribusi tepung tangmien, akhirnya bakpao ku jd juga😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur tepung terigu, tepung tangmien,gula, ragi, dan baking powder.aduk rata
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan mentega Rose Brand uleni lagi hingga adonan kalis dan elastis.
- 4
Bulatkan adonan,bagi adonan per 40 gram dan bulatkan setiap bagian adonan kemudian diamkan 10 menit
- 5
Pipihkan adonan,beri isian sesuai selera,bulatkan dan rapikan kemudian susun diatas alas bakpao. Kemudian diamkan adonan 10-20 menit (atau 2 kali lebih mengembang)
- 6
Panaskan kukusan. Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit
- 7
Sajikan. Hangat lebih enak
Tips
💜 Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan bakpao agar hasilnya lebih baik.
💜 Saat mengukus,tutup kukusan dialasi dengan kain/serbet bersih supaya air tidak menetes ke bakpao
💜 Menggunakan baking powder double acting lebih baik dari pada baking powder biasa
💜Setelah Mateng,jangan langsung dibuka tutup kukusan,tp diamkan dulu 2-3 menit.supaya bakpao tidak kaget dengan suhu luar
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)