Pao Pig (Isi Selai Strawberry)

Name: Pao Pig (Isi Selai Strawberry)
Yield: 9-10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120-130 ml Air hangat; 40 gram Gula Pasir Rose Brand; 4 gram Ragi Instan; 225 gram Tepung Pro Rendah; 25 gram Tepung Maizena Rose Brand; 1/2 sdt Baking Powder; 25 gram Mentega Rose Brand; Selai Strawberry; Kertas bakpao / Baking paper; Pewarna Makanan merah; Edible pen (Spidol khusus Makanan)

Irly Ayha Iwhie @MayaSiwie

Surabaya, Jawa Timur

Ini percobaan kedua aku bikin bakpao. Lumayan ada bbrp bakpao yg berhasil mulus yaaa meskipun mulus nya cuma bbrp sisanya masi jg gradakan haha. Tp gpp krn meski gga semua mulus ini rasa nya enak, empuk & lembuttt. Alhamdulillah anak2ku pada sukaaa ❤
Krn gak punya stick mixer yg buat ngulen jd aq pake resep @Riens_Putri yg tanpa mixer lagi. Cuma yang ini minyak goreng nya aku coba ganti pake mentega. N ternyata lebih lembut yg pake mentega yaa menurut ku. Bahan2nya aku pakai dr Rose Brand supaya hasil bakpao ku bisa lembut & yummy pasti nya.

#Coboy2026
#KelasBakpao
#KelasKami
#NasiMentay2026
#NasiMentay_ArinaPutri_Bakpao
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pao Pig (Isi Selai Strawberry)

Irly Ayha Iwhie @MayaSiwie

Surabaya, Jawa Timur

#Coboy2026
#KelasBakpao
#KelasKami
#NasiMentay2026
#NasiMentay_ArinaPutri_Bakpao
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

9-10 pcs

🐷Bahan A
120-130 mlAir hangat
40 gramGula Pasir Rose Brand
4 gramRagi Instan
🐷Bahan B
225 gramTepung Pro Rendah
25 gramTepung Maizena Rose Brand
1/2 sdtBaking Powder
25 gramMentega Rose Brand
🐷Bahan isian
Selai Strawberry
🐷Bahan Pelengkap
Kertas bakpao / Baking paper
Pewarna Makanan merah
Edible pen (Spidol khusus Makanan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

🐷Siapkan semua bahan
2

🐷Larutkan Gula Pasir Rose Brand & ragi ke dlm air hangat. kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan 10 menit. jika stlh 10 menit berbuih tandanya ragi aktif dan siap dipakai. (Bahan A)
3

🐷Masukan Tepung pro Rendah, Maizena Rose Brand & ½ sdt Baking Powder ke dlm baskom.
4

🐷Masukan larutan ragi secara bertahap. Uleni hingga ½ kalis.
5

🐷Masukan Margarin Rose Brand, uleni kembali hingga kalis.
6

🐷Beri pewarna merah sedikit aduk hingga warna pink merata. Ambil sebagian adonan (±15 gram) tambahkan lg pewarna agar jd pink yg lbh pekat. Tutup & diamkan 30 menit.
7

🐷Uleni lg sbntar. Lalu bagi2 adonan & timbang masing2 40 gram.
8

🐷Rounding satu-persatu. Tutup. Diamkan 10-15 menit.
9

🐷Gilas & beri isian selai. Bungkus, rapikan. Lalu beri hiasan kuping & hidung babi. Selesai dibentuk proofing adonan 15-20 menit.
10

🐷Selesai proofing, bakpao akan mengembang dr ukuran sebelum nya. Tekan dengan sumpit untuk membuat sedikit lekukan dibagian kuping & hidung.
11

🐷Kukus bakpao selama 7-8 menit dgn api sedang cenderung kecil. Jika sdh jgn lngsung dibuka kukusannya tunggu 2-3 menit baru dibuka. Agar bakpao tdk keriput.
12

🐷Alhamdulillah bakpao pig sdh siap dihidangkan