पालक पुलाव
#CA26
Week 6
पालक पुलाव एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जो अपनी हरी रंगत और खुशबू के लिए जाना जाता है।इसमें मौजूद विटामिन्स सेहत के लिए लाभदायक होते है।इसे दही या रायते के सात सर्व किया जाता है।
ये रेसिपी मेरी मम्मी की फेवरेट है ।
पालक पुलाव
#CA26
Week 6
पालक पुलाव एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जो अपनी हरी रंगत और खुशबू के लिए जाना जाता है।इसमें मौजूद विटामिन्स सेहत के लिए लाभदायक होते है।इसे दही या रायते के सात सर्व किया जाता है।
ये रेसिपी मेरी मम्मी की फेवरेट है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री निकाल ले
- 2
बासमती चावल को धोकर भिगोकर रख दे
- 3
पालक को धोकर उबाल ले और ठंडा कर ले
- 4
पालक,हरी धनिया,पुदीना और हरी मिर्च को मिक्सी जार में डाले और दही के सात ब्लेंड कर ले
- 5
प्याज़ काट ले टमाटर को चॉपर में डाले और प्युरी बना ले
- 6
पतीले में तेल डाले गरम होने के बाद खड़े मसाले और प्याज़ डालकर फ्राई होने दे
- 7
प्याज़ फ्राई होने के बाद अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 2 मिंट भून ले
- 8
टमाटर की प्युरी और सूखे मसाले डालकर 5 मिंट भून ले
- 9
मसाले भून कर ग्रीन पेस्ट डाले और 5 मिंट अच्छी तरह भून ले
- 10
सभी मसाले भून कर 2 गिलास पानी डाले और उबाल आने दे हरी धनिया,हरी मिर्च डाले
- 11
भिगोकर रखे हुए चावल डालकर डक कर पकने दे पानी ड्राई होने तक
- 12
2 छोटे चम्मच देसी घी डाले और 15 मिंट दम पर रक दे धीमी गैस पर
- 13
गरम पालक पुलाव को दही और मिर्च और फ्राई करे हुए काजू से गार्निश करे और सर्व करे
- 14
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