Milanesas de Pollo Rústicas

Name: Milanesas de Pollo Rústicas
Yield: 2 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 kg Pechugas de pollo cortadas; 1 cucharada Chimichurri monte cudine; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Merkén; 2 Huevos; 300 g Panko (pan rallado tipo japonés); cantidad suficiente para freír Aceite de girasol

Isa @isacook003

Reducto

Esta es mi versión de milanesas de pollo... ricas y caseras... acompañarlas con lo que más te guste, en mi caso, calabacín horneado, un manjar también...
Para el desafío #MilanesaAlPanUy

Milanesas de Pollo Rústicas

Isa @isacook003

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Esta es mi versión de milanesas de pollo... ricas y caseras... acompañarlas con lo que más te guste, en mi caso, calabacín horneado, un manjar también...
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Ingredientes

2 personas

2 kgPechugas de pollo cortadas
1 cucharadaChimichurri monte cudine
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaMerkén
2Huevos
300 gPanko (pan rallado tipo japonés)
cantidad suficientepara freír Aceite de girasol

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Paso a paso

1

Cortar las pechugas en filetes y macerar con chimichurri, sal y merkén mínimo 2 horas en heladera.
2

Batir el huevo en un bol. Pasar el pollo primero por panko, luego por huevo y nuevamente por panko.
3

Calentar aceite de girasol en una sartén a temperatura media-alta.
4

Freír los filetes hasta que estén bien dorados de un lado, dar vuelta y dorar el otro lado.
5

Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.

Trucos

Al usar panko, las milanesas quedan más crocantes. Asegúrate de que el aceite esté caliente, pero no demasiado, para evitar que se quemen.

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Isa @isacook003

lunes, 04 de mayo de 2026 a las 01:32 AM

Reducto

Amo la cocina. Es raro que olvide visitarla a diario... 🤣🤣En casa comemos casero, y la idea de variar las recetas o presentación, formas de cocción, etc., hicieron que encontrara Cookpad, y volví a enamorarme...😄😄Soy docente de inglés y madre de tres, Cata, Cleme y Gabriel ♥️♥️♥️, mis amores . Te invito a disfrutar también de esta Comunidad.... que me sorprende todos los días!

Comentarios (2)

Isa @isacook003

martes, 05 de mayo de 2026 a las 04:22 AM

Nos encanta!! Por fin volvieron los desafíos ❤️💪🏻

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