Pao Sandwich (Pao/Bakpao Lipat)
Mencoba bikin Pao Sandwich dan di isi dengan isian ayam kecap. Masih pakai resep dari Kelas KaMi punya Mba @Riens_Putri yang Bakpao Tanpa Ulen. Tampilannya seperti sandwich. Itulah kenapa di sebut Pao/Bakpao Sandwich. Ada juga yang menyebutnya Pao Kempit, atau Pao Lipat.
Tepung maizena dan minyak gorengnya saya pakai Rose Brand. Produk andalan ibu2 di rumah, saya pun begitu. Produknya selalu ada di rumah karena selain terjangkau juga berkualitas.
Recepie: @Riens_Putri
#paosandwich #paolipat #paokempit #bakpao #bakpaolipat #BundaEi #KelasBakpao #KelasKaMi #CookpadCommunity_Bandung
Pao Sandwich (Pao/Bakpao Lipat)
Mencoba bikin Pao Sandwich dan di isi dengan isian ayam kecap. Masih pakai resep dari Kelas KaMi punya Mba @Riens_Putri yang Bakpao Tanpa Ulen. Tampilannya seperti sandwich. Itulah kenapa di sebut Pao/Bakpao Sandwich. Ada juga yang menyebutnya Pao Kempit, atau Pao Lipat.
Tepung maizena dan minyak gorengnya saya pakai Rose Brand. Produk andalan ibu2 di rumah, saya pun begitu. Produknya selalu ada di rumah karena selain terjangkau juga berkualitas.
Recepie: @Riens_Putri
#paosandwich #paolipat #paokempit #bakpao #bakpaolipat #BundaEi #KelasBakpao #KelasKaMi #CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan 120ml air hangat suam kuku, gula dan ragi. Aduk rata, biarkan 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
- 2
Dalam wadah lain masukan terigu, tepung maizena dan baking powder. Aduk rata. Lalu tuang cairan ragi. Uleni hingga tidak lagi ada tepung yang masih kering.
- 3
Masukan minyak. Uleni hingga terserap baik pada adonan. Lalu bulatkan dough. Tutup serbet bersih diamkan 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit bagi adonan menjadi @40gr. Bulatkan tiap bagian dan tutup serbet bersih. Diamkan 10 menit.
- 5
Setelah 10 menit ambil 1 dough lalu giling bentuk oval. Letakan kertas di salah satu sisi lalu lipat. Letakan diatas kertas pao/kertas roti. Lakukan hingga selesai. Tutup serbet bersih (sy simpan di wadah kotak lalu di tutup rapat). Diamkan 20-30 menit.
- 6
Sambil menunggu panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat alasi tutup pancinya dengan serbet bersih. Pastikan kukusan sudah berupa banyak dan mendidih lalu kecilkan apinya. Lalu masukan Pao yg sudah mengembang ke kukusan. Kukus 10 menit dengan api cenderung kecil. Setelah 10 menit matikan api dan biarkan pao tetap di dalam kukusan 1-2 menit. Kemudian buka tutup kukusan perlahan. Keluarkan Pao.
- 7
Dinginkan Pao lalu buka kertas di lipatan Pao. Beri daun selada, ayam kecap, ketimun dan tomat iris.
- 8
Sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar