Lasaña Casera con Pimientos Rojos Caramelizados

Name: Lasaña Casera con Pimientos Rojos Caramelizados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 2 unidades Huevos; al gusto Sal; 150 g Pimientos rojos caramelizados de bote opcional; 500 ml Leche; 40 g Mantequilla; 40 g Harina (para la bechamel); 1 pizca Nuez moscada; al gusto Pimienta; 80 g Queso rallado; tomate frito o triturado; cebolla; carne picada o carne y la picas

pompi.kocinitas @4grzz

esta receta salió por mi pareja ya que a él le encanta la lasaña pero solo casera. Y yo como soy una enamoradiza pues le preparé la lasaña. Desde ahí siempre la preparo para mis familiares, amigos y pareja

Lasaña Casera con Pimientos Rojos Caramelizados

pompi.kocinitas @4grzz

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 a 3 horas

2 raciones

200 gHarina de trigo
2 unidadesHuevos
al gustoSal
150 gPimientos rojos caramelizados de bote opcional
500 mlLeche
40 gMantequilla
40 gHarina (para la bechamel)
1 pizcaNuez moscada
al gustoPimienta
80 gQueso rallado
tomate frito o triturado
cebolla
carne picada o carne y la picas

Guardada

Paso a paso

2 a 3 horas

1

Mezcla 200 gr de harina con 2 huevos y una pizca de sal. Deja reposar 30 minutos y después Amasa hasta obtener una masa lisa.
2

Estira la masa muy finita y corta en láminas. Cocina en agua hirviendo con sal 2-3 minutos. Reserva.
3

Para la bechamel, derrite 40 gr de mantequilla, añade 40 gr de harina y remueve. Incorpora 500 mlde leche poco a poco.
4

Añade sal, pimienta y nuez moscada a la bechamel. Cocina hasta espesar.
5

Cocina la carne picada con cebollita. Personalmente me gusta añadirle también más verduras como zanahoria.
6

Una vez cocinada añade tomate triturado o tomate frito, yo suelo añadir tbn un pequeño chorro de ketchup
7

Monta la lasaña alternando capas de masa, bechamel, la carne picada y en la última capa mete los pimientos
8

Termina con bechamel y queso rallado por encima.
9

Hornea a 180°C durante 30 a 45 minutos, hasta que esté bien dorada.