Bakpao Mawar Unti Kelapa (No Mixer)
Bismillahirrahmanirrahim
Bentuk bakpao kali ini, saya mengikuti resep dari mba Arin dan alhamdulillah berhasil walaupun bentuknya belum bagus tapi untuk pemula sih lumayan 😆
Teksturnya lembut walau gak pakai mixer, karena saya pakai tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand untuk hasil masakan yang maksimal 🤩
Resep : @Riens_Putri https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25702187
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakpao Mawar Unti Kelapa (No Mixer)
Bismillahirrahmanirrahim
Bentuk bakpao kali ini, saya mengikuti resep dari mba Arin dan alhamdulillah berhasil walaupun bentuknya belum bagus tapi untuk pemula sih lumayan 😆
Teksturnya lembut walau gak pakai mixer, karena saya pakai tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand untuk hasil masakan yang maksimal 🤩
Resep : @Riens_Putri https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25702187
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian unti kelapa. Masak semua bahan dengan api kecil, aduk sampai tercampur rata hingga kelapa kering, angkat tunggu dingin. Bulatkan unti @10 g, simpan dalam wadah tertutup.
- 2
Campurkan air hangat, gula pasir Rose Brand dan ragi instan, aduk rata. Tunggu ±10 menit atau hingga mengembang.
- 3
Dalam wadah campurkan terigu, maizena Rose Brand dan baking powder, tambahkan larutan ragi tadi aduk sampai setengah kalis. Tambahkan minyak Rose Brand, aduk sampai kalis.
- 4
Bentuk bulatan ditengah, lalu diamkan ±30 menit. Setelah mengembang 2x lipat, bagi 1 adonan sebanyak 40 gram.
- 5
Beri pewarna hijau untuk adonan 40 gram tadi, beri pewarna merah untuk sisanya. Bagi adonan merah @24 bagian lalu bulatkan.
- 6
Diamkan ±10 menit. Pipihkan adonan hijau lalu bentuk seperti gambar no. 2, pipihkan adonan merah sebanyak 6 buah lalu tempelkan seperti gambar no.3
- 7
Potong bagian tengah adonan merah tadi, beri unti kelapa dibagian ujungnya lalu gulung dan rapatkan. Ambil 4 bagian adonan hijau, taruh seperti gambar no. 3
- 8
Letakkan adonan bakpao ditengah bagian hijau, lalu tempel bagian hijaunya ke tengah seperti batang daun. Taruh adonan di alas, tunggu selama 20-30 menit.
- 9
Panaskan kukusan hingga mendidih, kukus bakpao selama 10 menit api sedang cenderung kecil. Setelah matang, matikan kompor tunggu 2 menit baru buka tutupnya.
- 10
Bakpao mawar unti kelapa siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)