Filete
El filete es una carne magra muy fácil de preparar, aunque muchos le hacen el quite. Aquí te presento una receta fácil y rápida sin grandes complicaciones y que quedará tan sabroso como las recetas tradicionales que se ven en el diferentes revistas de cocina, aunque no se le adiciones salsas u otros productos.
Filete
El filete es una carne magra muy fácil de preparar, aunque muchos le hacen el quite. Aquí te presento una receta fácil y rápida sin grandes complicaciones y que quedará tan sabroso como las recetas tradicionales que se ven en el diferentes revistas de cocina, aunque no se le adiciones salsas u otros productos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Funde en una plancha la mantequilla acompañada de un chorrito de aceite y luego agrega las 2 unidades de filete y cocina por unos 3 a 4 minutos.
- 2
Gira los medallones y adiciona sal y pimienta a la cara ya sellada de la carne, colocando, además una ramita de romero. Cocina otros 3 ó 4 minutos.
- 3
Vuelve a girar los medallones y adiciona sal y pimienta por su otra cara, sin retirar el romero.
- 4
Retira de la plancha y sirve con la guarnición que más te guste.
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