लौकी की सब्जी
मेरी मां हमेशा से सादगी पसंद करती थी और सादा जीवन उच्च विचार को मानतीं थी।उनको खाना बनाने का बहुत शौक था और जो भी उनके हाथों का बना खाना खाता था तो तारीफ़ बहुत करता था। मुझे उनके हाथों की बनी हुई लौकी की सब्जी बहुत अच्छी लगती है।
#CA26
#Week6
#Cookwithmom
लौकी की सब्जी
मेरी मां हमेशा से सादगी पसंद करती थी और सादा जीवन उच्च विचार को मानतीं थी।उनको खाना बनाने का बहुत शौक था और जो भी उनके हाथों का बना खाना खाता था तो तारीफ़ बहुत करता था। मुझे उनके हाथों की बनी हुई लौकी की सब्जी बहुत अच्छी लगती है।
#CA26
#Week6
#Cookwithmom
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को धोकर छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
आलू को छीलकर और टमाटर को भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 3
कुकर में तेल गर्म करके उसमें जीरा और हींग डालकर भूनें। कटी हुई टमाटर और सभी पाउडर मसाले मिक्स कर भूनें।
- 4
अब इसमें कटी हुई लौकी और आलू को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर 2-3 मिनट चलाते हुए भूनें। फिर ढक्कन लगाकर 2 सीटी लगाएं और ठंडा होने पर ढक्कन हटाकर हरी धनिया डालें। इसे अपनी पसंद की रोटी परांठे या चावल के साथ सर्व करें। लौकी की सब्जी तैयार है।
- 5
टिप्स
मैंने इसको प्याज के पराठे और जीरा राइस के साथ सर्व किया है।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (2)