Balado Terong

Name: Balado Terong
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu; 1 buah tomat merah (pengganti belimbing wuluh); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 3 lembar daun jeruk; 200 ml air; 5 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri (tidak pakai)

Erlina @Erlina

Bekasi

Salah satu menu favorit dan bikin kalap makan: balado terong. Walaupun tidak pakai kemiri tetap enak balado terongnya.

Cooksnap resep Mak Ade @dapurade50 .
Terima kasih Mak, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu menu favorit dan bikin kalap makan: balado terong. Walaupun tidak pakai kemiri tetap enak balado terongnya.

Cooksnap resep Mak Ade @dapurade50 .
Terima kasih Mak, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Balado Terong

Erlina @Erlina

Bekasi

Salah satu menu favorit dan bikin kalap makan: balado terong. Walaupun tidak pakai kemiri tetap enak balado terongnya.

Cooksnap resep Mak Ade @dapurade50 .
Terima kasih Mak, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu menu favorit dan bikin kalap makan: balado terong. Walaupun tidak pakai kemiri tetap enak balado terongnya.

Cooksnap resep Mak Ade @dapurade50 .
Terima kasih Mak, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

4 buahterong ungu
1 buahtomat merah (pengganti belimbing wuluh)
1 sdtgaram
1 sdtgula
3 lembardaun jeruk
200 mlair
Bumbu
5 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri (tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Terong dicuci, dipotong-potong kemudian dikukus 5 menit.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk dan tomat, tumis sampai tomat layu. Masukkan air, garam dan gula masak sampai mendidih.
3

Masukkan terong ungu, aduk sampai bumbu meresap. Setelah matang sajikan.