1020. Bakpao

Name: 1020. Bakpao
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 g Tepung terigu pro rendah; 25 g Tepung tangmien; 40 g Gula pasir Rose Brand; 4 g Ragi instant; 1/2 sdt Baking powder; 120 ml Air dingin; 25 g Mentega putih; secukupnya isian (saya pakai ayam cincang kecap dan pasta kacang merah)

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Bakpao varian isian asin yang nikmat polll...., apalagi ini menggunakan tepung tangmien yang menghasilkan bakpao lebih glowing.
Berkat belajar bersama KaMi dengan narasumber mbak @Riens_Putri , akhirnya bisa bikin bakpao seenak ini. Tak harus beli lagi dong pastinya untuk menikmatinya.
Dengan menggunakan produk Rose Brand salah satunya gula pasir Rose Brand yang membuat rasa bakpao lebih pas, so tak diragukan lagi kualitas Rose Brand.
#KelasKami
#KelasBakpao
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

1020. Bakpao

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kukus 10 menit, proofing+ngadon 60 menit

10 buah

225 gTepung terigu pro rendah
25 gTepung tangmien
40 gGula pasir Rose Brand
4 gRagi instant
1/2 sdtBaking powder
120 mlAir dingin
25 gMentega putih
secukupnyaisian (saya pakai ayam cincang kecap dan pasta kacang merah)
1019. Ayam Cincang Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

Kukus 10 menit, proofing+ngadon 60 menit

1

Siapkan bahan- bahan dan timbang, termasuk gula pasir Rose Brand
2

Campur semua bahan kering, ke baskom juga gula pasir Rose Brand aduk rata.
3

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit, mixer hingga kalis.
4

Masukkan mentega putih, mixer lagi sampai kalis dan jika dibulatkan adonan mulus
5

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.
6

Bagi adonan menjadi 10, rounding, diamkan 5-10 menit, gilas dan beri isian sesuai selera.

1014. Pasta Kacang Merah
7

Bentuk bakpao sesuai selera atau bisa juga bulat saja, Letakkan diatas alas/kertas bakpao/daun, beri tanda dengan warna berbeda disetiap isian jika bentuk bakpao sama, saya bentuk 8 kelopak jadi untuk isi ayam saya tandai hijau dan pasta kacang merah dengan warna merah. Diamkan lagi 10-15 menit.
8

Kukus bakpao selama 10 menit dengan api sedang, matikan api, tunggu 2 menit lalu buka kukusan, angkat bakpao.
9

Sajikan bakpao yang endulita dengan penuh cinta