Bakpao Ayam Kecap Tanpa Tepung Tangmien

Name: Bakpao Ayam Kecap Tanpa Tepung Tangmien
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu pro rendah; 25 gr Tepung Maizena Rose Brand; 40 gr Gula Pasir Rose Brand; 4 gr ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 120-130 gr air hangat; 20 gr Minyak Goreng Rose Brand; 1 resep Ayam Kecap

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

Horeee berhasil bikin bakpao sendiri!
Ternyata bikin bakpao nggak sesusah yang dibayangin, apalagi udah dibantu resep & tips satset dari mba @Riens_Putri . Step-nya jelas, nggak ribet, jadi pas buat pemula kayak aku.

Kuncinya ada di bahan berkualitas juga sih. Kali ini pakai produk dari Rose Brand (tep maizena, gula pasir) semuanya bikin adonan jadi mulus, menul, dan ngembang sempurna. Hasilnya empuk, nggak kempis, enak buat stok cemilan & sarapan satset sebelum aktivitas. Kantong mamak hemat dong ga usah jajan diluar.
.
.
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

Lebih banyak

Bakpao Ayam Kecap Tanpa Tepung Tangmien

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Akun cookpad Arina Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13787185

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 pcs

225 grtepung terigu pro rendah
25 grTepung Maizena Rose Brand
40 grGula Pasir Rose Brand
4 grragi instan
1/2 sdtbaking powder
120-130 grair hangat
20 grMinyak Goreng Rose Brand
Isian :
1resep Ayam Kecap
Ayam Cincang Kecap (Isian Bakpao)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat bakpao
2

Campurkan air, Gula Pasir Rose Brand dan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga ragi mengembang
3

Campurkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand dan baking powder kedalam wadah. Tuangkan campuran ragi instan kedalam tepung, aduk hingga adonan menggumpal.
4

Uleni hingga adonan tercampur
rata. Tambahkan Minyak Goreng Rose
Brand, uleni hingga adonan kalis
5

Bulatkan adonan dan tutup dengan
kain, diamkan adonan ± 30 menit
6

Setelah 30 menit uleni sebentar hingga permukaan adonan cukup mulus dan sedikit lentur.
7

Bagi adonan per 40-45gr (±10 pcs), rounding dan diamkan 5-10 menit. Ambil satu bagian adonan lalu gilas. Gilas tipis bagian tepi & bagian tengah biarkan agak tebal. Beri isian ±15-18 gr (1 sdt) kemudian bulatkan / bentuk sesuai selera.
8

Diamkan adonan selama 20-30 menit. Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Alasi tutup dandang dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke bakpao.
Biarkan bakpao 1-2 menit dlm kukusan sebelum diangkat agar permukaan tidak keriput.
9

Bakpao siap disajikan,lebih nikmat disajikan saat masih hangat.