Cilok (Pentol Kanji) Tower
Memeriahkan challenge Bancakan Ceria Spesial Anniversary Ke-5 CookingCommunityClass (3C) bertajuk "Signature Tower" saya bikin Cilok Tower. Kenapa memilih membuat cilok? karena sesuai dengan request nya anak-anak minta dibuatin cilok. Namun anak-anak maunya yg ada isinya dan mereka maunya diisi telur rebus dan keju.
Tantangan bukan pada saat buat ciloknya, namun pada saat membentuk towernya. Sebenarnya bisa menggunakan alat bantu yg berbentuk kerucut yg terbuat dari sterofoam, saya sudah cari di toko bahan kue yg ada disini namun tidak tersedia disana. Akhirnya saya ngide menggunakan gedebog (batang) pisang yg dibentuk kerucut. Agak susah sih... 😅karena utk memotongnya harus menggunakan pisau yg sangat tajam dan proses membentuk kerucutnya tidak bisa simetris. Lalu supaya getahnya kering saya jemur dulu kemudian dilapisi dengan plastik dan kertas nasi. Meski jari tangan terasa sakit akibat menekan pisau yg utk memangkas gedebog pisang, namun saya puas karena sudah berhasil membuat Cilok Tower nya...🥰
Happy Anniversary Ke-5 3C tercinta...❤️
Semoga semakin berdampak bagi banyak orang dan salam kompak selalu.
Terima kasih para Admin dan sponsor mbak @tyas_yodha , mbak @vitajaurina dan bude @MomsFirza_310571 ..🙏❤️
Source : Nia Syifa
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/858879
#CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
#BancakanCeria3C2525
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_April2026
Cilok (Pentol Kanji) Tower
Memeriahkan challenge Bancakan Ceria Spesial Anniversary Ke-5 CookingCommunityClass (3C) bertajuk "Signature Tower" saya bikin Cilok Tower. Kenapa memilih membuat cilok? karena sesuai dengan request nya anak-anak minta dibuatin cilok. Namun anak-anak maunya yg ada isinya dan mereka maunya diisi telur rebus dan keju.
Tantangan bukan pada saat buat ciloknya, namun pada saat membentuk towernya. Sebenarnya bisa menggunakan alat bantu yg berbentuk kerucut yg terbuat dari sterofoam, saya sudah cari di toko bahan kue yg ada disini namun tidak tersedia disana. Akhirnya saya ngide menggunakan gedebog (batang) pisang yg dibentuk kerucut. Agak susah sih... 😅karena utk memotongnya harus menggunakan pisau yg sangat tajam dan proses membentuk kerucutnya tidak bisa simetris. Lalu supaya getahnya kering saya jemur dulu kemudian dilapisi dengan plastik dan kertas nasi. Meski jari tangan terasa sakit akibat menekan pisau yg utk memangkas gedebog pisang, namun saya puas karena sudah berhasil membuat Cilok Tower nya...🥰
Happy Anniversary Ke-5 3C tercinta...❤️
Semoga semakin berdampak bagi banyak orang dan salam kompak selalu.
Terima kasih para Admin dan sponsor mbak @tyas_yodha , mbak @vitajaurina dan bude @MomsFirza_310571 ..🙏❤️
Source : Nia Syifa
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/858879
#CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
#BancakanCeria3C2525
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_April2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan yg dibutuhkan.
Haluskan bawang putih (saya uleg manual).
- 2
Masukkan tepung terigu, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
- 3
Panaskan air hingga mendidih, kemudian tuang dalam wadah yang berisi tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
- 4
Masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit dan masukkan irisan daun bawang (saya daun seledri), uleni hingga tercampur rata dan dapat dipulung/dibentuk. Timbang adonan @15 gr, lakukan hingga semua adonan habis.
- 5
Ambil 1 bagian adonan pipihkan, lalu beri isian dan bentuk bulat.
Lakukan hingga semua adonan habis.
- 6
Panaskan air untuk merebus cilok, beri sedikit garam dan minyak goreng.
- 7
Setelah selesai membentuk cilok, masukkan dalam rebusan air yang mendidih tadi.
Masak hingga cilok terapung yang tandanya cilok sudah matang.
Angkat dan tiriskan airnya.
Masukkan dalam magicom/bisa dikukus agar cilok slalu hangat dan empuk kenyalnya awet. Cilok siap disajikan dengan sambal kacang, saus sambal dan kecap manis..
- 8
1. Ambil daun pisang lebar +/- 6cm, lipat sama panjang utk menentukan titik tengahnya.
2. Pada sisi kanan lipat sedikit lalu lipat sampai ketengah, lakukan hal sama pada sisi kiri.
3. Lipat kedalam sedikit sisi kanan, lakukan hal sama dg sisi kiri. Potong bagian bawahnya agar rapi lalu streples.
- 9
4. Ambil selembar daun lalu cetak bulat dg bantuan piring. Tempelkan segitiga daun kesemua sisi daun yg bulat, rekatkan dg lem tembak.
5. Bungkus gedebog pisang dg plastik dan kertas nasi.
- 10
Lalu tata cilok bersusun keatas, gunakan tusuk gigi agar cilok kuat melekat.
Hias sesuai dg kreatifitas teman² sendiri. Semoga berhasil...🥰
Tips
Tingkat kekenyalan sesuai selera, jika ingin lebih kenyal kurangi terigu dan ganti dengan tapioka/kanji.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)