Bakpao Isi Coklat (Tanpa Mixer)
Setelah sekian lama, akhirnya saya bisa membuat bakpao yang mulus. Bakpao tanpa dimixer tapi tetap empuk.
Saya menggunakan Gula Tebu Rose Brand sebagai bahan pemanis alami bakpao.
Untuk adonan bakpao saya menambahkan Tepung Maizena Rose Brand. Tepung Maizena Rose Brand membut bakpao teksturnya lembut.
Saya cooksnap resep mbak Arina @Riens_Putri, terima kasih resepnya mbak, sehat selalu.
Bakpao Isi Coklat (Tanpa Mixer)
Setelah sekian lama, akhirnya saya bisa membuat bakpao yang mulus. Bakpao tanpa dimixer tapi tetap empuk.
Saya menggunakan Gula Tebu Rose Brand sebagai bahan pemanis alami bakpao.
Untuk adonan bakpao saya menambahkan Tepung Maizena Rose Brand. Tepung Maizena Rose Brand membut bakpao teksturnya lembut.
Saya cooksnap resep mbak Arina @Riens_Putri, terima kasih resepnya mbak, sehat selalu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan wadah masukkan tepung terigu protein rendah, Tepung Maizena Rose Brand dan baking powder, aduk rata.
- 2
Siapkan gelas, masukkan air, ragi instan, dan 40 gram Gula Tebu Rose Brand.
- 3
Aduk sampai rata dan biarkan selama 5 menit sampai muncul busa dan gelembung udara.
- 4
Selanjutnya tuang campuran ragi ke dalam campuran tepung. Aduk sampai rata dan adonan setengah kalis.
- 5
Tuang minyak goreng ke atas adonan, uleni sampai kalis.
- 6
Selanjutnya bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30 menit.
- 7
Setelah 30 menit adonan dikempiskan.
- 8
Timbang adonan seberat 50 gram, kemudian bulatkan.
- 9
Adonan diistirahatkan selama 5 menit, jangan lupa ditutup serbet bersih.
- 10
Setelah 5 menit, ambil adonan yang pertama, gilas dan beri isian selai coklat sebanyak satu sendok teh. Adonan dibulatkan kembali.
- 11
Letakkan adonan di atas kertas bakpao, kemudian hias bagian atasnya sesuai selera. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit.
- 12
Panaskan panci kukusan, adonan bakpao dikukus selama 10 menit.
- 13
Bakpao dengan isian selai coklat melimpah siap dinikmati.
Tips
Saat mengukus bakpao gunakan api kecil dan pastikan tidak ada uap air yang menetes di atas adonan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)