Pupudak / Sunduk Lawang

Name: Pupudak / Sunduk Lawang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung beras; 25 gr tepung tapioka; 125 gr gula merah; 400 ml santan kental; 1 sdm air endapan kapur sirih; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Secukupnya daun pisang dan lidi, untuk pembungkus

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Kue khas Banjar dengan citarasa manis, legit dan sedikit kenyal. Source : Mei Basuki

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Kue khas Banjar dengan citarasa manis, legit dan sedikit kenyal. Source : Mei Basuki

Lebih banyak

Pupudak / Sunduk Lawang

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Kue khas Banjar dengan citarasa manis, legit dan sedikit kenyal. Source : Mei Basuki

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang

Kue khas Banjar dengan citarasa manis, legit dan sedikit kenyal. Source : Mei Basuki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

2-3 orang

100 grtepung beras
25 grtepung tapioka
125 grgula merah
400 mlsantan kental
1 sdmair endapan kapur sirih
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Secukupnyadaun pisang dan lidi, untuk pembungkus

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan sampai dingin.
2

Campur tepung beras, tapioka,dan air endapan kapur sirih.
3

Tuangkan rebusan santan dan aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai diaduk-aduk sampai mengental dan kalis.
4

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus menggunakan daun pisang.
5

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan, siap disajikan.